皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回はラーメン情報です。しかも遠征してしまいました〜〜 行ってきたのは・・・

ラーメンの店 どでんさんです!




ここにたどり着くまでに、いろいろなドラマがありまして話すと2時間はかかってしまうので今回は割愛させていただきます😳

さて駐車場に車を止め、何でお店まで行こうか悩みましたが歩いて3、4分で到着。タイミングよくすんなり入店できましたーー

メニュー

  • ラーメン(350g)
  • ラーメン小(280g)
  • 油そば中(300g)
  • 油そば小(200g)
  • 豚増し
  • 生卵
  • 魚粉
  • 八戸せんべい・・・などとなっています。

そんな中で今回私はラーメン+ローストポークにしました!

食券を購入し着席です。・・・しかしここでアクシデント発生!

私ラーメンの食券を買い間違えてしまい(小)に変更していただきました。。快く対応してくださったスタッフさんありがとうございます🙇

 

今回水ではなく弟者が勝ってくれたトクホのお茶をいただきながら、これからの戦いに備えていますと・・・ついにきました!!コールタイムです

もちろん私は迷いを捨てて全マシで!っと大声を上げることはなくお伝えしましたー そしてついにきました! ジャーーン

ラーメン+ローストポーク!!

いやぁ〜なかなかのお野菜の標高ですね〜 アブラもたっぷり😱 ではいただきます!

 

まずは野菜から。。。茹で加減はクタ気味ではなくクタクタです

クタ気味は好きですが、ここまでクタクタは初めてでコメントは控えさせていただき・・・ません! もうちょいシャキッと感が欲しいですね〜

 

スープ

スープはかなり重厚なタイプで動物系全開のカエシも全開といった感じです。濃厚でうまい!

これは癖になりますね〜〜 個人的にはかなり好みの味😆 脂はそこまで多くないので、割と食べやすいですな。

 

麺はゴワゴワ

平打ち硬めの茹で加減です。 ワシワシ食べいくタイプのやつ! 小麦がギュッと詰まったような低下水率の麺で、これはかなり食べ応えのある麺です😆

量は小で270gだったかな!? 私にはちょっと多めです。。

 

豚もうまし!!

そしてお待ちかねのチャーシューです

 

塊が3つほどで大きさはなかなかのもの。繊維質を感じるものですが適度に柔らかなものでした〜〜

そしてローストポークは2枚でしたー

薄くカットされてローストポークも柔らかくコッテリとしたラーメンに箸休め的な、でもお肉的なこの手のラーメンの世界にオアシスを見つけることができた気分です🤔

お肉を片付けた後はラストスパートです!!

 

今回も箸を止めることなく、勢いで目の前の相手をねじ伏せていきます。別皿のアブラを投入しつつ食べ勧めて・・・お腹も限界に近づいたところで、完食〜〜

最後はセコンドから白いタオルが投げ込まれるかとも思われた、ギリギリの戦いでしたが最後は私の勝利でした

いやぁ〜量はなかなかでしたが、味は大変美味しく重厚ながらバランスの良い一杯でしたね😀 私のミスでニンニクをしっかりと攪拌できなかったのが悔やまれますが、機会があればまたお邪魔したいです!

ごちそうさまでした

最後に弟者が頼んだ油そばはこんな感じでした

総評

重厚なスープ:★★★★★

ワシワシな麺:★★★★★

チャーシュー:★★★★☆

野菜はクタすぎ:★★★★★

味:94点

 

お店の情報

ラーメンのお店 どでん

住所:埼玉県さいたま市緑区三室1207-4

TEL:048-607-1129

営業時間

平日:18:00〜24:00

土曜、日曜、祝日:11:00〜14:00 / 18:00〜24:00

定休日:なし(年末年始や臨時休業のお知らせは店内の張り紙、Twitterまたはメルマガでお知らせ)

お店の公式twitterはこちらです。

公式ブログはこちらです。