皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回はラーメンブログです。お邪魔しましたのは・・・

久喜市にあります、蒙麺 火の豚さんです!




二郎系と蒙古タンメンのフュージョンがいただけるこちらで、今回はまぜそばを頂いてきました!

平日のどピーク12時にお邪魔しましたが、案の定並びが発生していまして、食券を購入しまして10分ほど並んで座席に案内されました〜〜

 

メニュー

  • 二郎系ラーメン
  • 二郎と中本のフュージョン
  • 激辛の頂ラーメン
  • まぜそば
  • その他期間限定で油そばや冷やし中華系などがあります。

そんな中で今回私が購入したのは、まぜそば+豚増し+チーズ+100円食券でフュージョンです‼️ トッピングは全増し!(野菜、アブラ、ニンニク)

ちなみに無料トッピングは食券を渡す時に聞かれます。

水はセルフに変わっていましたので、水を汲み滑る床を華麗に滑っていますと配膳されました!!

とん!

具材たち

具はアブラ、ニンニク、豚、かつお節、魚粉、フュージョン、チーズとなっています(他にもあったかもですが、色々と乗っていまして確認できませんでした・・・)

ではいただきますーー

 

あまり全体を混ぜ過ぎないのがライラ風やで〜〜

まずはシンプルに軽く混ぜていただきますと、魚粉と鰹節とタレがからまって、和風な感じがあって非常に食べやすいですね〜

次にチーズと野菜と麺を食べますと、炙ってあるチーズの香ばしさもあってうましです🙆‍♂️

 

麺は平打ちのチョイ固めでワシワシ食べるタイプの自家製麺。

更にフュージョンゾーンをいただきますと、豆板醤からくる酸味と辛味のある麻婆豆腐絡まって、こちらも美味しいです。で、ここにニンニクを撹拌しますと、麻婆豆腐との相性もあって辛ウマ🔥

この辛さが癖になりますね〜

しかしこのフュージョンを混ぜますと、和風テイストなまぜそばが全部フュージョン味になってしますので、トッピングするときは注意が必要ですね。あくまでも部分的に混ぜて食べることをお勧めします。



そして豚さん

ホロホロで崩れてしまいましたが、大きさ、厚み共に申し分なしのものが3枚乗っていました。いつもと変わらず美味しい豚🐽

味付けはそこまで濃くないので、味の濃いまぜそばとのバランスが良いですね〜

 

後半はフュージョンの辛さもあり汗をかきながらでしたが、無事に完食です。

麺の量はノーマルで250gで野菜も増しましたが、そこまで盛りはありまあせんでしたがかなーり満腹☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ベースの味がシンプルな和風な感じなのもあって、非常に食べやすかったですね〜〜

今回はチーズやフュージョンをトッピングしましたが、トッピングしなければ以外とさっぱりと食べれるかもしれないです。二郎系なので科調やカエシの味はしっかり目でしたーー

ごちそうさまでした

総評

麺:★★★★★

タレ:★★★★☆

具:★★★★☆

豚:★★★★★

 

お店の情報

蒙麺 火の豚

所在地: 〒346-0012  埼玉県久喜市栗原3−2−1

営業時間: 11時30分~15時00分, 17時00分~22時00分

定休日:年中無休

お店の公式twitterもありますの、そちらもご覧くださいませ。

公式ホームページです。