皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回は二郎系のつけ麺を食べてきました! お邪魔しましたのは・・・

二郎系ラーメンの一心さんです!




こちらのtwitterを拝見しましたら、4/14、15日の昼の部につけ麺を提供するということで「行くしかないでしょ!」と自分に言い聞かせた次第です!!

平日(金曜の13時前混雑を予想していましたが、意外にも駐車場、店内ともに空きがありすんなりと入れました。まずは食券を購入。

メニュー

  • 二郎系ラーメン
  • 汁なし
  • つけ麺(期間限定)
  • 「限定」

今回は迷わずにつけ麺(並)を購入です。麺の量は250gです。 食べたかったのですが今回は辛味は自粛しました。まずはシンプルなつけ麺を頂かなくては🤘

座席に着き、昨年2016年夏に大苦戦したつけ麺との戦いのメモリーをクラウドにUPしたところで、コールタイムです。

今回午後に予定がありましたので、ショウガ増し、他全増し(ヤサイ、アブラ、ネギ)にしましたー

どん!

ではいただきますーー

具材は・・・

麺の上にはヤサイ、アブラ、ショウガ、豚が乗せられていますよ〜

つけ汁の中にははほぐしチャーシュー、ネギが具材として入っています。

 

麺は正方形状のブリンブリンなやつ! 茹で加減はモチっと感もあって好みの食感。つけ汁はラーメンとは違うチューニングで酸味が加わって食べやすくなってます😄

そして何と言ってもつけ汁はど乳化のスープでコクがあってまろやかで非常に好みのスープ😎

ヤサイや麺を投入しつつ食べ進めていきまして、具のほぐし豚。

 

いつも通りなかなかの大きさのほぐれていないほぐし豚が5〜6個入っていまして、食べ応え十分です

豚さんは、大きさ、厚さ、ホロホロさ全てにおいて最高峰の豚さんです🐽 箸で簡単に半分に裂くことができる代物。当然ウマーです‼️

 

 

後半戦はブラックペッパーやカエシを加え、少し味変して完食。

最後につけ汁を少し飲みましたが、やはりど乳化のスープ好みの私にはストライクなお味でした😁

ごちそうさまでしたーー

 

久々にこちらでつけ麺を食べることが許されましたが、非常に食べやすく、尚且つ物足りなさも感じることもなく大満足です。ボリューム的にもほぐし豚が入っていますので、量としては十分な量でしたね〜

あと、今回は午後の活動もありましたのでショウガにしましたが、やはりつけ麺にはニンニクの方がパンチが加わって良いのかなと感じました。恐らく、夏季限定メニューで登場するでしょうから、その時にニンニクバージョンを食べたいと思います!

では総評です。


ラーメン一心

住所:埼玉県東松山市古凍868-8

営業時間

平日:11:15〜14:15 / 18:00〜20:30

定休日:日曜日、月曜日

駐車場あり。マナーを守って、他のお店に絶対に止めないこと‼️

お店の公式twitterはこちら

限定や、その他の情報が発信されています。