皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回は二郎系ラーメンを求めて、はるばる遠征しましたー お邪魔しましたのは・・・

二郎系ラーメンの麺屋 桐龍さんです!





平日の昼営業開始の30分前に着きましたが、すでに並んでいる方がおられました。私は2番手という好ポディションを確保できました!

しばし待っていますと続々とお客さんが来られましたので、やはり早めにきたのは正解でしたね〜

 

そして営業時間がきましたので、入り口入って左手にある食券機でチケットを購入。

メニュー

 

  • 二郎系ラーメン
  • まぜそば
  • 辛いラーメン(秋〜春限定)
  • つけ麺(夏季限定)
  • その他カレー粉や魚粉などトッピング多数・・・となっています。

焦って写真を撮ったので手振れ発生です・・・今回私は、ミニラーメン(麺の量200gにカレー粉、チーズ、豚増し(2枚にしました‼️

以前どなたかが頼んでいたオーダーで非常に美味しそうだったもんで🤓

ちなみに麺の量はミニが200g、小が300g、さらに増やしたい方は小の食券+現金100円で400g〜になるようです。

さて奥のカウンター席に案内され、チケットをスタッフさんにパスし、黒烏龍茶でカロリーへの悪あがきの準備をしていますとコールタイム。

 

ミニラーメン全マシ!!

今回私はアブラ増し増しの他(ヤサイ、ニンニク、カラメ全増しです〜そしてご対麺です❗️

どん!!

ミニラーメン全マシ豚トッピングカレー粉チーズトッピングです!

丼はやや小さく感じますが、野菜の盛りは良い感じですね。ではいただきます‼️

 

 

ヤサイや豚

厚みはそれほどではありませんね。ホロっととしているといよりは肉を食らっている感のもので、脂身と一緒に食べますと美味しいですよ〜豚増しにしましたので、同じタイプのものが3枚になります。

野菜の加減はちょいクタで非常に好みな感じ。アブラをドレッシングに食べすすめていきます。やはりうま〜

ヤサイの盛り関しては増しにしましたが、標準的な量。そこまでの量は食べられない私ですがちょうど良かったです🤖

 

スープはニンニクとの相性最高!

適度に乳化が進んだものですが、カエシのキリッと感も感じる重厚でどっしりしているもの。動物系もしっかりと感じる重厚感漂うスープ。

ニンニクを攪拌させますと、素晴らしく美味しいですね〜 ここまでニンニクと相性の良いスープは初めてです!

 

次に麺

気持ち固めの茹で加減で、小麦感をダイレクトに感じるワシワシ行くや〜つ

ブリンブリンでスープとの相性も抜群でウマシ! 麺はこの手のラーメンでは標準かそれより少し細めですかね🤔

 

後半はカレー粉を溶かしながらいただきましたが、予想どおり良い感じに味変になりまして良いですよ〜

チーズは主にヤサイと食べましたが、悪くないですね。あえて入れなくても良いかもでした・・・全然悪くないですがね。。

最後はスープを少し飲んで完食です!

 

最後に

2年ぶりの桐龍でしたが、味の印象は前と全く同じで、重厚感あるスープにカエシがキリッとしていて非常に美味しかったです😁 特にニンニクを攪拌させた時のスープは素晴らしく、なぜこのお店が埼玉県内でもずっとうまい二郎系と言われているかがわかった気がしますね。

ただ、豚に関しては個人的にはフワトロ系が好きなので、そこは好みから外れました・・・

辛いラーメンも気になりますので、次回来ることがありましたらそちらを食べてみたいと思います。ニンニクとアブラを増し増しで💨

ごちそうさまでした

総評

麺:★★★★★

スープ:★★★★★

豚:★★★☆☆

オススメ度:★★★★★

味:90点

 

お店の情報

麺屋 桐龍

住所:埼玉県川口市戸塚3-36-18

営業時間(2017/11月現在

11:15〜14:55 / 18:00〜22:00(月曜〜金曜)

11:15〜22:00(土曜)

11:15〜21:30(日曜日)

基本はこれが営業スタイルですが、臨時営業もあるようなのでお店のtwitterを確認するのが良いと思います

定休日:無し

駐車場は近くのコモディが利用可能。

最寄駅は埼玉高速鉄道「戸塚安行駅」(1km弱)