皆さんこんにちは。ライラです(@toraninare)

今回は二郎系の汁なしまぜそばを食べて来ましたよ〜 お邪魔しましたのは・・・

ラーメン 一心さんです!




平日の13時前でしたが、並びはなくすんなり入店できました。

まずは食券を購入です〜

メニュー

(写真はちょい前のものです・・・

メニューは

  • 二郎系のラーメン
  • 汁なし(厳密にはまぜそばとは違います
  • つけ麺(夏季限定

プラス辛いメニューに変更できます。

で、今回私は汁なし大盛りにしました。麺の量は300gになります。チャーシューもトッピングしたかったのですが、時間が遅かったせいか、やはり売り切れでした😢

また、つけ麺が始まると原則的にほぐし豚も販売なしですので、やはりチャーシューをトッピングしたい場合は、早めに行かないとダメですね。

 

食券をカウンターの上部におきまして、しばしコールタイムまで待機です。

卓上にはカエシ、ブラックペッパー、唐辛子が配置されてますので、後半は味変で使っても良いかもですねー

さて10分ほど待ったところで、コールタイムです! 私はいつも通り全マシにしました〜 それがこちらです

汁なし大盛りの全マシ

汁なし大盛りの全マシです‼️ ではいただきます〜

 

具材は

岩のり、ベビスター、フライドオニオン、もやし、ニンニク、チーズ、海老マヨ、卵黄、チャーシュー、ねぎとなっています。

 

極太麺のツルツルでワシワシ食べるやーつ! 現代のこの手のラーメンの中では、気持〜ち加水率高めなんですかね。タレなんかとの絡みも良好ですね

豚さんもいつも通り分厚く、フワトロな状態です😎

いつも私は汁なしを食べる時、前半はあえて混ぜ過ぎないで食べていきます。エビマヨゾーンや卵黄ゾーン、チーズゾーンなどを食べ進め、後半にかけて全体を混ぜ前していきますと・・・

いろんな味が合わさって、なんとも言葉では表現しきれないカオスでウーマーシーへと変化しました!

チーズのコクや海老マヨの酸味、脂のコクと甘み、ニンニクのパンチが加わって、海苔の風味やベビスターやフライドオニオンのカリッとした食感も一体となって、それがいっぺんに私の口に襲いかかって来ます‼️

やはりこりゃ美味い!!

 

今回は味変は特にしませんでしたが、卓上のカエシを入れて少し味濃いめにしていただきました。

ちょい前までは大の麺300gの量はかなりきつく、食べきれるかどうかでしたが、なんか最近は結構問題なく完食してしまうんですよね・・・困った😱

流石に麺増しは無理でしょうが、豚ましは必須になって来ますね。

タレは・・・

食べ終わったやつですが、こんな感じ。

やはりこちらは、トンコツ感強めの返しや化調弱めですね。個人的には割と好みですが、もう少し味強めでも良いかな。

 

今回も美味しかったです。次は豚を逃さないよう、早めに行かなくては!

ごちそうさまでした

 

総評

麺:★★★★☆

タレ:★★★★☆

具材:★★★★★

豚:★★★★★

コッテリ:★★★★☆

 

お店の情報

ラーメン一心

住所:埼玉県東松山市古凍868-8

営業時間

平日:11:15〜14:15 / 18:00〜20:30

定休日:日曜日、月曜日

駐車場あり。代表待ちダメです。マナーを守って、他のお店に絶対に止めないこと‼️

お店の公式twitterはこちら

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