皆さんこんにちは。ライラです(@toraninare)

今回はラーメンブログです。お邪魔しましたのは・・・

ラーメン 一心さんです!




お店のtwitterで限定の「冷やし坦々まぜそば」をやるということで、行ってきましたよ〜

初日の夜営業、6時過ぎに着きましたが、タイミングよく駐車場確保! 座席も空席確認! なんで食券を購入〜〜

メニュー

  • 二郎系ラーメン
  • 汁なし
  • つけ麺(期間限定)
  • 「限定」冷やし坦々まぜそば・・・トッピングは豚、魚粉、味玉、辛味となっています。

そんな中で今回はもちろん限定の「冷やし坦々まぜそば」にチャーシューをプラスで購入です‼️ 大にしようかとも悩んだのですが、前回のつけ麺でやらかしていますので、おとなしく並😅

ロットの都合で少し待っていますと、コールタイム! 今回の限定はニンニクを入れるor入れないなので、ニンニク投入でお願いしましたー それがこちらです。

ドン!

冷やし坦々まぜそば+チャーシュー、コールはニンニクです!! いただきますーー

 

具材

 

海老辛、海老マヨ、ネギ、フライドオニオン、挽き肉、水菜、ラー油、チャーシューとなっていましたー

豚は少しいつもより判が小さいかな!? 味はもちろんウマーです😄 柔らかく、味も適度に染み込んでいまして、安定のチャーシュですね。

また、海老マヨの存在が、酸味やコクをプラスしていましたし、フライングオニオンの食感や、水菜のほんのり苦くみずみずしさも、すごくバランスのとれたものですね👌

欲を言えば、もう少しひき肉の量とパンチがあればなという感じ。あえて言えばですよ。。。

ニンニクとの相性も最高に美味しいですよ〜〜

 

水でビシッと〆られた麺は、若干ダイエット成功したような、ラーメンよりもほっそりと〆った麺。

食感はムニュッとした感じで、抜群の茹で加減。タレとの絡みの良好。

この麺は冷やしの方が相性が良いのではとさえ感じるほど、美味しいですね〜〜



タレ

 

がっつり担々麺という感じはしませんが、結構クリーミーで、ラー油などからくるちょいピリッとした辛さもあって、非常に食べやすく、尚且つメチャメチャ美味しい‼️

コクも適度にあるんですが、スルスルと入ってしまうタイプ。冷やしてあるというもあるんでしょうが、大盛りも行けたんj・・・いや自粛して置きましょう。。。

先ほども触れましたが、ニンニクとの相性も良く、さらに海老マヨやひき肉が加わって美味いです😄

 

一心さんで限定ってあまり食べたことがなくて、ここまでがっつりの期間限定は多分初めて。しかしかなりクオリティーの一杯でしたね〜〜

冷んやりさっぱり。でもコクもあって、食べ応えもある冷やしまぜそばでしたが、レギュラー化してほしいなと思えるものでした。

7/13日から7/19までの一週間のみの期間限定ですが、ぜひ食べていただきたい一杯です! おすすめいたします‼️

ごちそうさまでしたー

 

では総評です。


麺:★★★★★

タレ:★★★★★

具材:★★★★☆

食べやすい:★★★★★

レギューラ化してほしい:★★★★★

おすすめ度:★★★★★


 

 

以下はお店の情報になります。


ラーメン一心

住所:埼玉県東松山市古凍868-8

営業時間

平日:11:15〜14:15 / 18:00〜20:30

定休日:日曜日、月曜日

駐車場あり。マナーを守って、他のお店に絶対に止めないこと‼️

お店の公式twitterはこちら

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