皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回もラーメンブログになります〜〜 お邪魔しましたのは・・・

ラーメンピリカさんです!



行田市の地で味噌ラーメンといえばここ!というファンも多い老舗。創業30年以上になるこちらは、我が家もラーメンといえばピリカ!!でして並んで入ったのを思い出します。。。

しかし現在のところに移転して味が落ちたと父が嘆き、訪問する頻度はガクッと減って行きました😢 そんなんで今回約20年ぶりにお邪魔してみました‼️

土曜の12時ちょうど。待ちが発生。10人程は居たでしょうか!?? 正直空いていると思っていましたので面食らった感じ(お店の方すみません🙇

しかし座席の関係で先に入らせていただけるということで、まずはメニュー表から。

 

メニュー

  • ピリカラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 醤油ラーメン・・・となっていまして、バターコーンやチャーシューメン使用も可能。
  • 餃子

となっています。ご飯ものはありません。そんな中で私はピリカラーメン(麺固め)バタートッピング+餃子にしましたーー

 

店内の様子

店主さんは変わらず鍋を振るっていまして、オバチャマ達5人ほどが配膳や片付けなどをされていました。ピーク時ということもあり、ピリついた方もおられましたが、まぁご愛嬌ですね😅

店内はかなり広く、30〜40人ほどは入れるキャパ。これで待ちを作るわけですからすごい人気店です😳😳

さてそんな中、懐かしさを噛み締めていましたらきましたよーー

じゃーーん!

ピリカラーメン+バター別皿と餃子(は後ほど〜〜ですーー!! ではいただきます!!

 

スープは味噌ベース

スープは味噌感がしっかりとしたタイプのもの。塩っぱさはなく、しかしコクも感じこれは結構美味しい好きな味のやーつ‼️

焦がしネギや一味、バターなども入っていて、そこに野菜の出汁も溶け込んでいますので、ゴクゴク飲めちゃうウマウマで、これは混む理由がわかるお味でしたね😀

タイプとしてはすみれ系とは全く別の、田舎味噌ラーメンと云えばわかるでしょうかね。懐かしさと安心感を感じるスープ🍜

 

麺はいわゆる味噌ラーメンの麺(当たり前か。。中細のたまご麺で、食感はプリッとしたもの。茹で加減は固めでお願いしましたが、個人的にはちょうど良かったです🙆‍♂️

縮れていますので、スープもしっかりと持ち上げてくれます。この麺も安心して食べれるやーつですーー

しかも熱々のスープでも最後までダレないのもgoo👍 量は150gほどでしょうか!?? ちなみに大盛りはその2倍になるようで、友人は後悔していました😅



具材は炒めた野菜達

もやし、ニンジン、白菜、ワカメ、玉ねぎ、ひき肉、少量の焦がしネギとなっていました。結構な量の野菜が入っていまして、これは非常に嬉しいですね〜〜

これらの野菜はおそらくスープと一緒に炒め、煮込まれたもので、全体が一体となっていて非常に満足度の高い具材です😁

一味も入っていますので、味がしまっていて、でも優しい味わい。やはり美味い❗️

 

ちなみに別皿で頼んだバターですが、元からバターが入っていることが発覚しましたので、少量加えて食べました😅 でもくどさはなくバターの風味が増してこれもうまかった🙆‍♂️

 

餃子

このようなお店で最近よく頼む餃子。ピリカさんの餃子は、焼き面はパリッと。全体的にもちっとしたタイプ。

味は野菜の甘みを感じる、なんとなく素朴な

味。非常に食べやすく、なおかつラーメンの邪魔にならない感じ。これも頼んで正解です😀

全体的に満足のうちに完食〜〜

 

最後に

我が家でも、周りでも、ネットでも味が落ちたと言われている時期もあったピリカさん。私は正直20年近く前の味は覚えていません。しかし今回久々に食べて感じたこと。それは美味しい‼️ということです!!

ラーメンに関しては、ただ塩っぱいとか味に深みがないとかそういったものではなく、今の時代でも美味しくいただける一杯でした。それはこれほど大きな店舗にもかかわらず、行列ができていることがそれを物語っているのではないでしょうかね。

私は大満足!! また行きたいと思わせる一杯でしたし、九州出身のラー友S氏も満足げでした👌🏼

ごちそうさまでしたーー

 

総評

麺:★★★☆☆

スープ:★★★★☆

野菜などの具:★★★★☆

餃子:★★★★☆

おすすめ度:★★★★★

 

お店の情報

ラーメンピリカ

住所:埼玉県行田市藤原町2-10-8

TEL:048-554-9852

営業時間:11:30〜14:00 / 17:00〜21:00

定休日:月曜日、第2、4火曜日

駐車場有り

※群馬県にあるピリカとは関係なし!