行田市

激ウマなうどん屋さんの裏メニュー 大地ー埼玉県行田市

皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回は、私の地元にあります絶品なうどん屋さんの夜限定の裏(?メニューの情報です。行って来ましたのは・・・

うどん大地さんです!




まずはメニュー表から

  • かけうどん
  • ぶっかけうどん
  • 生醤油うどん
  • ざるうどん
  • カレーうどん・・・それに天ぷらものをつけるセットとなっています。

天ぷらはかき揚げ、ちくわ天、昆布天、揚げ餅、とり天などとなっています!

こちらはどのうどんもとても美味しいのですが、今回はせっかくなので通常のメニューではなく、夜限定のペペロンうどんにしました〜〜

あと、こちらはいいねナビと提携されていますので、溜まったポイントでちくわ天もお願いしましたぜ😎

 

店内は相変わらず満席に近く、人気店なんですね〜

そして待つこと15分ほどでしょうか、ご対麺です!

ではいただきます〜

麺は自家製麺

麺は絡みが良いように、ひねりが加えられたもの。茹で加減はジャストです👌🏼 モチモチしていてとても美味しいですね〜

で、肝心のお味ですが、ペペロンと言うだけあってとても刺激的なお味😁 結構辛いですよ🔥

パンチがあって、辛いのが好きな方にはたまらないからさではないでしょうかね‼️

ちなみに私は辛いのが好きですが、辛く感じましたよ。十分に。なのでタバスコを入れようかと言う思案は一切ありませんでしたー


トッピングは

具材は水菜、小ねぎ、鴨肉となっています。「お好みでタバスコもどうぞ」とのこと。

鴨肉も美味しいです。しっかりと味がついていますね〜〜

全然しょっぱくはないです。お酒が飲みたくなりますの😭

 

ちくわ天はカレーパウダーをかけていただきました!

サックリとしていて、軽い仕上がり。油が重くないので、非常に食べやすいですよ👌

揚げ物が得意ではない方でも、こちらの天ぷらは食べられる、と言う方もいますので、きっとどなたでも美味しく食べられるんじゃないでしょうか❗️

肝心のうどんは滝汗をかきながら、完食です‼️

 

うどんにスープ割り

最後は、うどん屋さんでは革命的なシステムの「スープ割り」です

ポットの入った野菜のお出汁を丼に注いで、少し残った辛いタレというかオイルを割ってスープを楽しむことができます。

恐らくうどん屋さんでスープ割りをしているのはこちらぐらいではないでしょうか?

辛かったうどんの後の優しいお野菜ベースのスープは、癒されますね〜 とても美味しく完食です‼️

 

最後に

いや〜辛ウマな一品でしたね🤣

創作系の辛いうどんが食べたい方は、是非オススメですよ〜 ですが、こちらのお店で初めて食べるなら絶対にかけうどんにしてくださいね!!

まずはこちらのベースとなるかけのツユを堪能して、2、3回目で創作系のうどんにしてみてください。

こちらでかけうどんを食べないと絶対に後悔しますよ!それぐらい美味しいんで👌

次回は鍋焼きうどんが食べたいなぁ〜

(なんでも具材がこちらのオールスターらしいんで

ごちそうさまでしたーー

 

では総評です


裏も美味い:★★★★★

辛かった:★★★★☆

天ぷらも美味い:★★★★★

スープ割りは癒し:★★★★★


 

 

以下はお店の情報になります


大地

住所:埼玉県 行田市 忍 2-18-37 (行田市役所の真向いです)

TEL:048-577-4384

営業時間 :11:30~14:30 17:30~23:00(入店は22時まで L.O. 22:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日:基本無し

駐車場:市役所が使えます

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