二郎系

二郎系ラーメンへ「ジャンプ」!〜埼玉県春日部市

皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回は、またもや二郎系ラーメンを食べに行って来ましたよ〜 お邪魔しましたのは・・・

ジャンプさんです!




まずは食券を購入でしょ!

 

メニュー

【ラーメン】

ラーメン並盛り

ラーメン中盛り

ラーメン紅並盛り(辛いラーメン)

ラーメン紅中盛り(辛いラーメン)

 

【汁なし系】

まぜそば

特製まぜそば極み

たれそば

特製たれそば極み

 

【つけ麺】

つけ麺

つけ麺紅(辛いつけ麺)

 

【トッピング】

豚増し

ほぐし豚

魚粉(魚盛り)

チーズ

味玉

各種麺増し可能。

(無料トッピングで味玉または豚が1枚ませます。全増しと言っただけでは乗らないので、味玉または豚もお願いします。とお伝えください。)

・・・となっています。そんな中、私は今回ラーメン並盛りにしましたー

 

お店の雰囲気

食券制、お水は完全セルフ。座席はカウンター12席。コール(無料トッピングは配膳の直前

店内のベンチで少し待って、すぐにカウンターに案内されました!

卓上にはブラックペッパー、唐辛子、カエシがこちらを見ているように感じました@@

チケットをカウンター上部におきまして、しばし待機です。コールは配膳の直前で聞かれるようなので、予習をしなくてはいけませんね。

ジャンプさんの特徴は、通常のコールの他に、味玉かチャーシューが選べることですね。これは嬉しい!

そして私のコールタイムの番が来ましたー 言っていいですか!?「全増しの、チャーシューで!」としっかりと告げましたら、来ましたよ〜

 

ラーメン全マシ!

ラーメン並盛り全増し(ヤサイ、ニンニク、アブラ、ネギ、旨味調味料に豚)

ではいただきますー

ヤサイは好みのちょいクタ気味で、アブラと一緒に食べていきますと、やはりうまし!! アブラマシマシにすればよかったな・・・

盛りは普通か少し少ないんですかね!? 私にはちょうどよかったですがねー

 

乳化したスープ

スープは乳化の進んだもので、かなり好みでした!が、もうちょいカエシがきつくても良いかなと感じましたので、それは卓上の返しで好みの状態にチューニングしました。ウマシ!

トンコツ感もしっかりと感じましたし、くどさやしょっぱさがあまりないので飲めちゃうやーつですね〜

 

ムチっとした麺

平打ち麺でこちらもうまい!他の二郎系と比べますと少し加水率は高め!?かな。。。小麦感もあって、しっかりとしたツルッとムチっとしたタイプ。

 

でかいチャーシュー

端っこのでかいたつと、通常のバラタイプが入っていましたが、ホロホロでかなりうまい‼

最近食べた二郎系の中でも非常に美味しく感じました〜 これはさらに豚増しにしたかったくらいです!

 

ニンニクを攪拌しながら食べ、野菜なんかも挟みながら食べすすめて完食です〜 うまかったー

噂通りのクオリティのラーメンでした!

スープは乳化タイプの好みのやつで、豚も麺もヤサイの加減も私の好みにどストライクで、大満足でした‼

もし次回来ましたら、今度はまぜそばの豚増しにしたいですね!

ちなみに一緒に行った麺友S氏のまぜそばを一口いただきましたが、あの頃の美味しかったジャンガレの味でした😭 うまかった〜

 

それと最近購入したもので、ものすごく便利だったのがコレ。

Appleの純正のワイヤレスイヤホン。 iPhoneならこれ一択でしょ!といくらい便利です🙆‍♂️

途切れないし、電話の音質もすごく良いし、音楽の音質も全然悪くない🎶 意外と耳から落ちないし、すごいですよコレ💁‍♂️

 

 

ごちそうさまでした

 

総評

麺:★★★★☆

スープ:★★★★★

豚:★★★★★

コッテリ:★★★★☆

 

 

お店の情報

【店名】ジャンプ

【住所】埼玉県春日部市南5-1-56

【営業時間】

通常:11:30〜14:30 / 18:00〜22:00

日曜:11:30〜22:00の通し営業です

【定休日】火曜日

【駐車場】有り。

お店の公式twitterはこちらです。