皆さんこんばんは。ライラです。(@toraninare)

今回はラーメンブログです。お邪魔しましたのは・・・

豚ラーメン蕨店さんです!




我が家から蕨市まではかなりの道のりでしたが、なんとか一番乗りです!

まずは食券を購入〜

 

メニュー

【ラーメン】

ラーメン

大ラーメン

ミニラーメン

豚ラーメン

大豚ラーメン

ミニブタラーメン

 

【汁なし系】

油そば(大もあります)

まぜそば(大もあります)

 

【つけ麺】

つけ麺

大つけ麺

ミニつけ麺

 

【トッピング】

生卵

ネギ

チーズ

メンマ

生卵

(無料トッピングで玉ねぎと魚粉をませます)

 

お店の雰囲気

食券制、お水は完全セルフ。店主さんお1人で切り盛りされています。

コール(無料トッピングは配膳の直前です。

  • ヤサイ
  • アブラ
  • ニンニク
  • カラメ(味濃いめ)
  • 魚粉
  • 玉ねぎ

店内はカウンターのみで決して広くはないですが、空調環境は管理されているのか涼しいですね〜 助かる〜〜

卓上には味変のアイテムが待機しておりまする〜

さてセルフのお水を飲み、初めてのお店ということで緊張して待っていますと、コールタイムです。

もちろん全マシです!

 

 

それがこれ。

 

 

 

ラーメン全マシ

ラーメン全マシ+豚+生卵です〜〜 ではいただきます!

 

ヤサイや豚

ヤサイは適度にシャキッとしていて、良い茹で加減ですよ〜 アブラや魚粉がかかっていますのでかなり美味しく食べられます。

ちなみに盛りはそこまで多くないので、野菜をいっぱい食べたい方はマシマシをお勧めします。

 

チャーシューは、最初は小さいのが2つなのかなと思っていましたが、塊で4つほど入っていました。しかも他のものは写真より大きいもの。

ホロホロでしょっぱすぎることなく、ウマイ!豚増しにして正解です。

店名に「豚」が付いているだけのことはありますね。

 

スープ

そこまで乳化は進んでいませんが、しっかりとコクのあるスープで、くど過ぎず飲みやすい危険なや〜つ!

魚粉やニンニクを撹拌すると、当然うまさを倍増されましたね〜

個人的にはかなり好きなタイプでした!

 

他店より気持〜ち細いですかね。茹で加減は若干やわ目。モチっとしていまして、スープを少し吸った麺はショッパうまで、こちらもどんどんすすりたくなる旨さ😎

量は普通のラーメンで200gくらいでしょうか?? 個人的には適量🙆‍♂️

 

すき焼き風味変

ラー油や唐辛子、カエシ、ブラックペッパーを投入。そこに麺をダイブ❗

 

これ・・・・・相当ウマイ・・・ラー油などのピリッとした辛さと魚粉がマッチしめちゃうま!! やはりすき焼き風にして正解でしたー😁

全体的な量も適正で美味しく完食です!

 

最後に

遥々、蕨市まで足を運んで「豚ラーメン」にお邪魔しましたが、かなり好みの味でした。

豚トッピングは150円でしたが、塊がプラスで3つ入っていてどれもホロホロでしたし、麺もスープもかなりレベル高いんじゃないですかね!

また、無料トッピングで他店と異なり、魚粉や玉ねぎがコールできるのもかなりグッド👍

確認できませんでしたが、麺の量はラーメンで200gかなと感じました。

あと、一番乗りだったのか味玉ありがとうございました!(小声。もちろん美味しかったです〜

店主さんの雰囲気も良い感じでしたし、オープンしてすぐに並びが発生していましたので、埼玉県内でも人気のある高レベルな二郎系ラーメン店なんだなと再確認しました。

 

それと最近購入したもので、ものすごく便利だったのがコレ。

Appleの純正のワイヤレスイヤホン。 iPhoneならこれ一択でしょ!といくらい便利です🙆‍♂️

途切れないし、電話の音質もすごく良いし、音楽の音質も全然悪くない🎶 意外と耳から落ちないし、すごいですよコレ💁‍♂️

 

ごちそうさまでしたーー

 

総評

麺:★★★★☆

スープ:★★★★☆

豚:★★★★★

おすすめ度:★★★★★

味:87点

 

 

お店の情報

【店名】豚ラーメン 蕨

【住所】埼玉県蕨市中央1-33-8

【TEL】048-434-5500

【営業時間】

11:30〜15:00 / 17:00〜25:00(通常)

11:00〜14:30 / 18:00〜22:00(日曜日)

【定休日】基本なしのようです。

【駐車場】無し。周りにコインパーキングありです。

【最寄駅】JR京浜東北線「蕨駅」(200m程)

お店の公式twitterはこちらです。