皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回もラーメンブログになります〜〜 お邪魔しましたのは・・・

「 ピリカラーメン」さんです!




行田市の地で味噌ラーメンといえばここ!というファンも多い老舗。創業30年以上になるこちらは、我が家もラーメンといえばピリカ!!でして並んで入ったのを思い出します。。。

しかし現在のところに移転して味が落ちたと父が嘆き、訪問する頻度はガクッと減って行きました😢 そんなんで今回約20年ぶりにお邪魔してみました‼

土曜の12時ちょうど。待ちが発生。10人程は居たでしょうか!?? 正直空いていると思っていましたので面食らった感じ(お店の方すみません🙇

しかし座席の関係で先に入らせていただけるということで、まずはメニュー表から。

 

メニュー

ピリカラーメン

味噌ラーメン

塩ラーメン

醤油ラーメン・・・となっていまして、バターコーンやチャーシューメン使用も可能。

餃子

となっています。ご飯ものはありません。そんな中で私はピリカラーメン(麺固め)バタートッピング+餃子にしましたーー

 

 

頼んだもの

  • ピリカラーメン
  • 塩バターコーンラーメン+チャーシュー
  • 本中華ラーメン
  • 餃子

 

店内の様子

店主さんは変わらず鍋を振るっていまして、オバチャマ達5人ほどが配膳や片付けなどをされていました。ピーク時ということもあり、ピリついた方もおられましたが、まぁご愛嬌ですね😅

店内はかなり広く、30〜40人ほどは入れるキャパ。これで待ちを作るわけですからすごい人気店です😳😳

さてそんな中、懐かしさを噛み締めていましたらきましたよーー

 

 

「ピリカラーメン」です!

ピリカラーメン+バター別皿と餃子(は後ほど〜〜ですーー!! ではいただきます!!

 

スープは味噌ベース

スープは味噌感がしっかりとしたタイプのもの。塩っぱさはなく、しかしコクも感じこれは結構美味しい好きな味のやーつ‼

焦がしネギや一味、バターなども入っていて、そこに野菜の出汁も溶け込んでいますので、ゴクゴク飲めちゃうウマウマで、これは混む理由がわかるお味でしたね😀

タイプとしてはすみれ系とは全く別の、田舎味噌ラーメンと云えばわかるでしょうかね。懐かしさと安心感を感じるスープ🍜

 

麺はいわゆる味噌ラーメンの麺(当たり前か。。中細のたまご麺で、食感はプリッとしたもの。茹で加減は固めでお願いしましたが、個人的にはちょうど良かったです🙆‍♂️

縮れていますので、スープもしっかりと持ち上げてくれます。この麺も安心して食べれるやーつですーー

しかも熱々のスープでも最後までダレないのもgoo👍 量は150gほどでしょうか!?? ちなみに大盛りはその2倍になるようで、友人は後悔していました😅

 

具材は炒めた野菜達

もやし、ニンジン、白菜、ワカメ、玉ねぎ、ひき肉、少量の焦がしネギとなっていました。結構な量の野菜が入っていまして、これは非常に嬉しいですね〜〜

これらの野菜はおそらくスープと一緒に炒め、煮込まれたもので、全体が一体となっていて非常に満足度の高い具材です😁

一味も入っていますので、味がしまっていて、でも優しい味わい。やはり美味い❗

 

ちなみに別皿で頼んだバターですが、元からバターが入っていることが発覚しましたので、少量加えて食べました😅 でもくどさはなくバターの風味が増してこれもうまかった🙆‍♂️

 

餃子

このようなお店で最近よく頼む餃子。ピリカさんの餃子は、焼き面はパリッと。全体的にもちっとしたタイプ。

味は野菜の甘みを感じる、なんとなく素朴な

味。非常に食べやすく、なおかつラーメンの邪魔にならない感じ。これも頼んで正解です😀

全体的に満足のうちに完食〜〜

 

 

総評

麺:★★★☆☆

スープ:★★★★☆

野菜などの具:★★★★☆

餃子:★★★★☆

おすすめ度:★★★★☆

味:82点

 

 

お次は〜〜

 

「本中華ラーメン」です!

ではいただきます〜〜

 

スープは醤油ベース

本中華ラーメンのスープは醤油ベース。

炒めたであろう野菜などからの旨味が溶け出していて、コクも感じる味。

またワカメも多く入っていますので、その風味も移っていて、なんとも健康そうな感じもしてきますね( ^∀^)

塩味はちょうど良く、全体的にほっこりする味ですね🙆‍♂️

 

野菜たっぷりな具材

具材はモヤシ、玉ねぎ、ニンジン、白菜、豚バラ、そして多めのワカメが入っています。

これだけ野菜などがたくさん入っていますと、不足しがちな野菜摂取は嬉しいですね^_−☆

また先ほども触れましたが、ワカメがたくさん入っていまして、その風味や塩味が程よいアクセントとなっているのもGOOD!

栄養的にもバッチリ!?・・・ですね!!

具材の火の入りは丁度で、美味しくいただけます💨

 

麺はピリカラーメンと同じもの、スープとの相性もバッチリ👍

今回も美味しく完食ですーー

 

総評

麺:★★★☆☆

スープ:★★★☆☆

野菜などの具:★★★★☆

おすすめ度:★★★☆☆

味:80点

 

 

からの〜〜

 

塩バターコーンラーメン+チャーシュー

かなりリッチな一杯ですね( ^∀^)  ではいただきますーー

 

THE・塩バター

 

スープは王道を行くような塩バターラーメンの味。まさに理想通りな味です(^ω^)

スープ自体もしっかりとしたも。おそらく豚骨などが使われていると思いますが、ベースが美味しいので、そこにバターが入ってもスープが負けず見事な融合!ウマい!

また、スープ自体に香油がそこまで多くないので、クドくなりすぎないのもGOOD👍

 

リッチな具材

具材は茹でたモヤシ、ワカメ、メンマ、コーン、バター。そしてトッピングのチャーシューという構成。

モヤシはシャキッとした食感。コーンも甘みがあって美味しいですね(*’ω’*)  メンマは箸休め的存在。

そしてトッピングしたチャーシュー🍖 厚みは薄いながら、スープの熱で脂身がとろとろで非常に美味しい🙆‍♂️ しかも10枚ほど入っていますので、¥300円とやや高いお値段ながら、その価格に見合うだけの量と質かなという感じ。

チャーシュートッピング大正解です💮

 

麺はこちらではお馴染みの玉子麺。スープとの相性も良く、今回も美味しく完食です〜〜

 

総評

麺:★★★☆☆

スープ:★★★★☆

野菜などの具:★★★★☆

おすすめ度:★★★★☆

味:82点

 

最後に

というわけで今回は久々に「ピリカラーメン」さんにお邪魔しましたーー

我が家でも、周りでも、ネットでも味が落ちたと言われている時期もあったピリカさん。私は正直20年近く前の味は覚えていません。しかし今回久々に食べて感じたこと。それは美味しい‼ということです!!

ラーメンに関しては、ただ塩っぱいとか味に深みがないとかそういったものではなく、今の時代でも美味しくいただける一杯でした。それはこれほど大きな店舗にもかかわらず、行列ができていることがそれを物語っているのではないでしょうかね。

私は大満足!! また行きたいと思わせる一杯でしたし、九州出身のラー友S氏も満足げでした👌🏼

最初にor久々に食べるなら、看板メニューのピリカラーメンをお勧めします❗

あと少し高くなってしまいますが、塩バターコーンラーメンにチャーシュートッピングもお勧めですよ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

食べた後は歯磨き! そろそろ新しい電動歯ブラシが欲しい(*’ω’*)  手磨きには戻れなくなるんですよね〜

ごちそうさまでしたーー

 

 

 

お店の情報

【店名】ラーメンピリカ

【住所】埼玉県行田市藤原町2-10-8

【TEL】048-554-9852

【営業時間】11:30〜14:00 / 17:00〜21:00

【定休日】月曜日、第2、4火曜日

【駐車場】有り

※群馬県にあるピリカとは関係なし!