90点以上!!

生姜香る「オランダ軒」の醬油vs塩〜埼玉県岩槻区

多くの人をジンジャーの虜にしてしまった罪深きお店。。。

中毒者続出!!これは一大事‼

確認せねば🏃‍♂️💨

ということで行ってきましたのは・・・

オランダ軒さんです!

美味しいと評判の宿題店だったこちら。ようやく行くことができましたー

私が着いたのは平日の10時半ごろ。すでに3組ほどの方が並んでおられましたよ😅 さすが人気店といったところ。

(夜営業時はスタートの段階で10人以上が並んでしました)

まずはメニュー表から

メニュー

ラーメン

しょうゆラーメン

しょうゆチャーシューメン

しおらーめん

しおチャーシューメン

(大盛りは各種 +¥100)

トッピング

味玉

ほうれん草(時々っぽい)

賄い肉(限定)

ご飯もの

チャーシュー丼

ライス

小ライス

・・・となっていました。基本的には醤油ラーメンと塩ラーメンのみというスタンス。

 

頼んだもの

  • しょうゆチャーシューメンに味玉トッピング+小ライス
  • しおチャーシューメン+味玉

 

店内の雰囲気

食券制

チャーシューの関係で提供まで時間がかかる

食券制で、お水は完全セルフ。座席にピッチャー有り。

座席は基本カウンター席のみのようでした。店主さんとやや年配のの助手さんの2人体制。

卓上にはブラックペッパーのみ。チャーシューは注文が入ってから切るとのことで、少し時間がかかるよう。食べ終わった丼は上部のカウンターにという案内も書かれていました。

一度に作るのは4食ほどのようです。ラーメンの提供自体はセカンドロットでしたので、少し待っていますときましたぜ!

 

しょうゆチャーシューメン+味玉

しょうゆチャーシューメン+味玉トッピング+小ライスです!! では早速いただきますーー

生姜スープはうまい!!

豚と鶏ベースのスープ。

そこに生姜の香り、鶏油のコク、チャーシューの煮汁が使用されたカエシ醤油のコクと旨味などが一体となっていて、非常に美味しいですね😆

カエシ醤油はやや強目というか濃いめで、甘み&塩っぱさは恐らく関東圏内から北側の人たちはみんな好きな味です。

全体のバランスが大変素晴らしく、どんどん飲みたくなりますよ〜〜

 

麺はツルモチタイプ

中太麺でやや黄色がかったもの。

食感は喉越し重視のツルツル、モチモチしたもの。スープを少し吸った感のある麺はより一体感を感じるもの。ただ、個人的にはもう少し固めでも良かったかなという感じ。

スープとの相性は最高に良く、どんどん啜れちゃう〜〜! 量は150gくらいかな🤔 一般的な量でした。

 

チャーシューは絶品!

チャーシューメンにしましたので、かなりたくさんのチャーシュが入っていましたよ♪───O(≧∇≦)O────♪

薄切りのバラロールタイプが7枚ほどと、角切りタイプのものも3〜4つは入っていましたかね。食べ応えがありますが、美味しいのでこちらもドンドンいけちゃいます😄

端の部分は味濃いめで、これもまた良い👍

 

他にもナルト、ほうれん草、ネギ、メンマ、のり、トッピングに味玉となっていました。

ネギはこの手のスープには欠かせないですし、ほうれん草がまた良い仕事をしていますね〜〜 生姜の効いた醤油ベースのスープに含んだほうれん草はうまい! もっと欲しいくらいでしたね😅

この辺もよく計算されているなと感じました🤔🤔🤔

 

小ライスはチャーシュー丼に変身

他の方の投稿などで良く見るやーーつ!!

ちょっとスープもかけて食べるとこれもまた美味しい👌🏼 あんまり品のよくない食べ方かもしれないですが、やりたくなりますよね〜〜 だって絶対にうまいでしょ。これ。

次回はチャーシュー丼かご飯ススムくんなるものも食べてみたし!!

というわけで、美味しく完食いたしました🎶

総評

麺:★★★★☆

スープ:★★★★★

具材:★★★★★

おすすめ度:★★★★★

味:90点

 

しおチャーシューメン

9カ月ぶりのオランダ!ではいただきますーー

 

塩のスープは・・・

強烈に美味しいですね😂

動物系の出汁がどっしりと構えたスープに、生姜の風味プラス塩だれのキレ

これは恐れ入った🙇‍♂️ 正直ここまで美味しいスープは埼玉県内でもそうはないですね⤴

あと、夜営業ということもあって、豚や鶏の出汁が濃厚になっているのも影響しているんでしょうね。個人的には夜営業のスープの方が美味しく感じました(^ω^)

 

麺も相性抜群

醤油ラーメンと同様の麺。

特別インパクトの強い麺という訳ではありませんが、このスープに合う麺はコレ!という感じ。ウマイ🤤

 

チャーシューが沢山


具材に関しては基本醤油ラーメンとの違いはないのでレビューは割愛。。

ただチャーシューメンはしっかりとお肉が乗せられていて、満足度は高め!おすすめです^_−☆

総評

麺:★★★★☆

スープ:★★★★★

具材:★★★★★

おすすめ度:★★★★★

味:94点

 

醤油派?塩派?美味しのは・・・

今回は「オランダ軒」さんで、「醤油」&「塩」のチャーシューメンをいただいたわけですが、人気店なのも頷ける美味しさでしたね!

醤油ラーメンはスープはちょっと濃いめで甘しょっぱい生姜の香るスープ。これはみんな好きでしょ‼という味。 麺もスープを少し吸った感じの麺は味わいがあって、これはこれですごく美味しかったです(*’ω’*)

 

塩は醤油にはないキレのあるもので、しかも夜ということもあって、より濃厚なスープは最高に美味しかったですね( ^∀^)

他の具材のバランスも良く大満足です!!

と言う事で、個人的には夜の塩が最強です🏆(夜の醤油も食べたい・・・)

あと最近人気のあるラーメンの教材です〜⬇ JKがラーメンを食べ歩くという完全に狙いに行ってるや〜つです💨

ごちそうさまでしたーー

 

お店の情報と駐車場

【店名】オランダ軒

【住所】埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ1F2号室

【TEL】非公開

【営業時間】11:00〜14:00 / 17:30〜19:00(早仕舞いあり)

日曜、祝日:11:00〜16:00

【定休日】木曜日

【駐車場】有り。お店の右手(南側)30m先に4台。オランダ軒の札ありです。

【最寄駅】東武野田線「東岩槻駅」(320m)