皆さんこんばんは。ライラです(@toraninare)

今回は珍しくラーメンでは有りませんが、記事にもこだわった美味しいピザ屋さんをご紹介いたします‼   お邪魔しましたのは・・・

Pazzo・Di・Pizza! Gyoda(パッツォ・デ・ピッツァさんです!




行田市にオープンして間もないピッツァ専門店。お店のtwitterを見ていましたところ、自家製のパンで作ったフレンチトーストを限定でやるとの情報を得て、さらに取り置きしてくださるとのことで、お邪魔しました💨

土曜のお昼という事もあり、店内はほぼ満席状態。早くも人気を獲得しているようで、嬉しいですね😃

小上がりに案内され、まずはメニューから。

 

メニュー

 

【トマトベース】

マリナーラ・・・(チーズなしでニンニク、オレガノ、バジル)

マルゲリータ

しらす・・・(青じそのジェノベーゼソース。チーズなし)

シチリアーナ・・・(モッツァレラ、アンチョビ、黒オリーブ)

ディアボラ・・・(モッツァレラ、パンチェッタ)

 

【チーズベース】

かつお・・・(モッツァレラ、かつおの生削り、鰹節、醤油)

ビスマルク・・・(モッツァレラ、自家製パンチェッタ、半熟卵、黒胡椒、パルミジャーノ、グラノパダーノ)

インサラータ・・・(モッツァレラ、レタス、ルッコラ、トマト、バルサミコ酢、グラノパダーノ)

パンチェッタと深谷葱

プロシュート・・・(モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、グラノパダーノ)

クワトロフォルマッジ・・・(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、パルミジャーノ)

 

【ドルチェ・ピッツァ】

ミエーレ・・・(ハチミツ、スライスアーモンド、バニラアイス)

ヌテッラ・・・(ヘーゼルナッツとチョコのペースト、マシュマロ)


【セットメニュー】

サラダセット

サラダ、前菜セット

サラダ、ミニデザートセット

サラダ、前菜、ミニデザートセット

ミニデザートセット

 

【サイドメニュー】

スープ

ピクルス

窯焼きポテト

生ハム盛り

グリーンサラダ

生ハムサラダ

・・・といいう構成です。他にもこの日限定メニューもありました。

さらにお子様向けのセットもありますし、ドリンク類も自家製の物もあって、かなりのこだわりを感じるお店ですね!(◎_◎;)  更にアルコールはクラフトビールが導入されたとのことで、いずれは。ね!

 

 

頼んだもの

  • 限定の菜の花と生ハムのピッツァ
  • グリーンサラダ
  • フレンチトースト

 

この日は特に混雑していたらしくやや待ちましたが、順に運ばれてきましたよ〜〜 まずきましたのは・・・

 

グリーンサラダ!

ではいただきますーー

野菜はグリーンサラダということで、ルッコラ、水菜、レタスなどの緑ものにミニトマトなど。最近はやりの野菜なんかも入っていましたが、ネームは脳裏から紛失・・・

ドレッシングはゴマクリーム系のもので美味しいですね。

 

新鮮なものを使用しているんでしょうね。ルッコラの香りが良いですし、当然食感もシャキッとして良い感じ😋

ただ、野菜にこだわっているせいもあると思われるのと、2人で食べたせいもあって量はやや少なめ・・・かな?

 

 

限定のフレンチトースト!

そして今回のメインの一つであります、自家製パンのフレンチトーストです‼

なかなかの厚みのありパンで作られていますね〜〜 サラダと自家製のパンチェッタと煮りんごが備えられています。

 

パンチェッタとりんごと一緒に

甘いフレンチトーストをイメージしていましたが、デザートではなく完全に一品モノとしての提供。

そのまま食べてみますと、当たり前ですが甘くないw

パンは厚みがありフワッとし、なおかつシットリとした感じ。卵のコクとパンの風味を感じ、これだけでも美味しいのですが、やはりサイドのいるアイテムパンチェッタと煮りんごと一緒に食べますとこれが素晴らしく美味しいですね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

パンチェッタの程よい塩味とコク、そこのりんごにほんのり酸味と甘さが遅れてくる感じ。複雑な味わいでこれは美味しい😍

ちなみに一般的な甘いタイプのものも作っていただけたようでした。個人的には甘くない子のタイプをお勧めいたす。

 

 

菜の花と生ハムのピッツァ

そしてもう一品のメイン、ピッツァの登場! 今回は初めてなので、マルゲリータで盤石の美味しさをとも思ったのですが、この日限定の菜の花と生ハムのピッツァにしました。

ではいただきますー

 

ほろ苦い大人の味

具材はシンプルに菜の花と生ハム、それにチーズという構成。で、その味はかなり美味しい!!

菜の花のほろ苦さがまずきまして、後から生ハムとチーズの塩味やコクが迫ってくる感じで、生地の焦げた部分の香ばしさもあってこれは非常にクセになる味。クラフトビールと合うでしょうね〜〜

シンプル故に単調になるとか後半飽きがくるとういう事も無く、最後まで美味しく食べられますよ〜〜

 

そして生地が美味しい!

そして見逃せないのが生地の美味しさです‼  モッチリとしていても風味もよく、適度な厚みの生地はお店のこだわりを感じるもの。

使われている粉は日本でもまだ数件しか使われていない高品質なイタリア産のものと、国産の小麦粉をブレンドして作られているみたい。そこに天然酵母を使用し2日間かけゆっくりと熟成させた生地のようで、添加物は一切入っていないそうです!

手間がかかっていますね〜 生地のうまさが土台にあるので、上に乗せられている食材の味が引き立つんでしょうね😋

 

 

最後に

今回初めてお邪魔しましたが、非常に満足度の高いピッツァやフレンチトーストでした。他にもかなり気になるメニューがありますので、近いうちに再訪問確定です!

正直こちらのピザだけを食べに行田に来ても損とは感じなさそうな高品質なお店かなと感じます。

あと気になるピザのサイズですが、一人一枚は食べられてしまう感じのサイズです。サイドメニューなども頼む場合ですと一枚をシェアしてもちょうど良さそう。あっ、お友達なんかといった場合ですが・・・

お一人でも、お子さん連れの方達でも安心して美味しいこだわりのピッツァがいただけますので、お勧めいたします!

あと自家製のジンジャエールもなかなか美味しかった🙂

ごちそうさまでしたー

 

 

総評

生地:★★★★★

具材:★★★★★

フレンチトースト:★★★★★

サラダ:★★★★☆

おすすめ度:★★★★★

味:93点

 

 

 

お店の情報

【店名】pazzo・Di・Pizza! Gyoda(パッツォ・デ・ピッツァ

【TEL】048-507-5917

【住所】埼玉県行田市佐間2-14-16(うどん屋さんの跡地です)

【営業時間】11:00−16:00   /   18:00−22:00(L.O21:00

【定休日】水曜日

【駐車場】有り

【予算】¥1000〜¥2000

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