皆さんこんばんは。ラーメンブロガーのライラです (@toraninare)
さて今回も埼玉県シリーズでござりまする〜 プチ遠征。お邪魔したのは・・・

「カッパハウス」さんです!




創作系?変り種系??のラーメンなんかがあるようで、気になっていましたが、ようやく行くことができました💨

なんとかコインパーキングに車を停め、着いたのが12時過ぎ。平日でしたが店内は満席に近く、まずは食券を購入!

 

メニュー

【ラーメン】

とまとらーめん

味玉とまとらーめん

チャーシューとまとらーめん

全部入りとまとらーめん

 

シーフード

味玉シーフード

チャーシューシーフード

全部入りシーフード

 

【つけ麺】

とまと味噌つけ麺

味玉とまと味噌つけ麺

チャーシューとまと味噌つけ麺

全部入りとまと味噌つけ麺

 

【トッピング】

チャーシュー

味玉

チーズ

 

【ご飯ものなど】

ライス

チャーシューごはん

チーズごはん

替え玉

大盛り

・・・というメニュー構成。結構攻めてますねw  独創的なラインナップですが、そんな中で今回は一番人気のシーフードと迷いましたが、美味しいと評判の「全部入りとまとらーめん」にしました!

2人掛けのテーブル席に案内されましたので、今回は下座に着席。一人ですがw

 

頼んだもの

  • 全部入りとまとらーめん

 

店内の雰囲気

食券制で、お水は配膳してくれます、また座席にピッチャーあり。座席はカウンター5席位とテーブルは2人掛け含め6ほどで、一人〜ファミリーやグループでも安心して食事できそう。

ホールはお姉さんで、キッチンには店主さんと思われる方含め3人で万全な体制のよう。お客さんの層を見てもビジネスマンから子供連れのファミリー、女性なんかもおられ、幅広い層からの支持を得ているように感じました。

卓上にはブラックペッパー、タバスコ、一味唐辛子が鎮座。

さてそんな中で待っていますときましたよ〜

 

全部入りとまとらーめん!

スープが赤い‼   ではいただきますーー

 

パスタ感覚!?

スープは鶏ガラや豚骨にトマトソースを加えたもの。美味しいの❓と思う方も少なくないかもしれないですが、これが絶品なスープ😆

素晴らしく美味しく、動物系のコクのあるスープに、トマトの旨味やほのかな酸味がプラスされ見事に美味しいスープに仕上がっています‼

ニンニクも入っているのかな? パスタっぽいけどラーメンなんですね〜

いや〜素晴らしく美味しいスープです😋

 

味変のトマトソース

写真ですと見難いですかね? まぁ肉眼でも見難く、メガネを取っても余計見えなかったのですが、トマトソース🍅がのせられていてこれを攪拌していきますと、よりトマトの味が濃厚になって旨さ倍味‼

こういう感じ好きですね〜 ただソース自体の温度が低いので、スープがやや温くなるかなと…熱々だと言うことなしかな😅

さらに卓上にあるタバスコを投入💨  酸味のある辛さが合う〜 スープが力強いので少し多めに入れましたがうまい!

 

麺は細麺

麺は自家製でしょうかね〜

細麺で加水率はやや低めタイプのもの。茹で加減はジャスト。個人的にはもう少し硬くても良いかな…で、実際に食べてみますと、この麺がしっかりとトマトスープを持ち上げ、麺をすすればやはりラーメンな感じ。

んー何とも絶妙な旨さですね😋

 

野菜がまた合う!

全部入りの具材はチャーシュー、野菜、味玉と言う構成。全部入り側のお店でいう特製扱い。そして筆頭すべきトッピングは野菜です!

タマネギ、モヤシ、キャベツのボイルが入っていますが、これがトマトスープと相性が良く、なおかつシャキッとしていてメチャウマ‼   これはナイスですね〜

チャーシューは5枚入っていまして、香ばしさのあるタイプのやつ。。。何ですが、トマトスープとの相性は今ひとつかなーと感じました。

味自体は良いのですが、なんか浮いている感じ。このスープなら低温系も良さそうな気も…

 

味玉は黄身がゼリー状の大好物なやつ✨

と、まぁ偉そうなことを言いましたが、あまりの美味しさに2件目にも関わらず、スープもほぼ完飲!

 

 

最後に

今回は初めて「カッパハウス」さんにお邪魔し、「全部入りトマトラーメン」をいただきましが、イヤ〜久々の衝撃でしたね!(◎_◎;)

トマトと動物系のスープは非常に美味しく、わざわざ所沢市まで来た甲斐のある一杯でしたよ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

女性に人気があるそうですが、男性が食べても大満足できるラーメンですね。変な先入観なしに食べていただきたい!絶品でした‼   トマト🍅凄い!カッパはもっと凄い!

ごちそうさまでしたーー

 

 

総評

麺:★★★★☆

スープ:★★★★★

具材:★★★★★

おすすめ度:★★★★★

味:90点

 

 

 

お店の情報

【店名】カッパハウス

【住所】埼玉県所沢市旭町2-1

【TEL】04-2996-5088

【営業時間】11:00−15:00  /   17:00−22:00

土曜、日曜、祝日は中休み無しの通し営業!

【定休日】無し

【駐車場】無し!周辺にコインパーキングあります。

【最寄駅】西武池袋線「所沢駅」(320m