坦々麺

【永吉】濃厚なゴマと自家製ラー油が癖になる坦々麺〜埼玉県西川口

ラーメンブロガーのライラです(@toraninare)

今回は、埼玉県でも美味しい坦々麺のお店に行ってきましたので、そのレビューになります。そのほかにも色々食べてきましたので、どんな感じだったのかしっかりとお伝えできればと思います。最後までよろしくお願いいたします。

「永吉」さんです!

ラーメンデータベース:平均79.09点

食べログ:★3.58

どのメニューも美味しいという声が多いですが、スタッフさんが中国の方のようで、接客に関しては合わない人がいるようですね。

「永吉」のメニュー

麺もの

坦々麺

汁なし坦々麺

でか肉坦々麺

麻辣(まーらー)坦々麺

えびみそ坦々麺

タンメン

酸辣湯麺

鶏肉白湯煮込み麺

焦がし葱油 醤油まぜ麺

黒酢健康坦々麺

醤油ラーメン

塩ラーメン

 

おつまみなど

餃子

蒸し鶏四川だれ

蒸し鶏葱生姜塩だれ

蒸し鶏ゴマだれ

麻婆豆腐

・・・などなど。中華料理系のおつまみがたくさんあります🇨🇳

 

頼んだもの

  • 蒸し鶏四川だれ
  • 牛すじ肉と豆腐の煮込み
  • 水餃子
  • 坦々麺

 

「永吉」の店内は

注文制で会計は食後。お水は配膳され、座席にピッチャー有りです。

スタッフさんは中国人の方が多く、愛そうという点では今ひとつ。。。店主さんがどこの国の方かは存じ上げませんが、店名やお店の飾りから、「矢沢永吉」さんのファンである事に疑いの余地はなさそう。

私たちが入店してからドンドンとお客さんが入って来られ、地元を中心に愛されているなという感じ。かなり地元の方からも支持されているようですね!

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そんな中で待っていますとまず運ばれてきましたのは・・・

 

蒸し鶏四川だれ

蒸し鶏にカシューナッツや自家製のラー油やタレがかかっていて、ピリ辛なんですが、意外とさっぱりといただけるやーつ!

下にはキュウリが敷かれていて、一緒に食べれば食感も良く、これは頼んで正解でした。

 

牛すじ肉と豆腐の煮込み

丼になみなみと盛られていて、ボリューミーなもの。その中はメインの牛スジはすごく柔らか! お豆腐もトロトロで牛スジとすごく合う〜〜

ネギの食感も良いアクセントとなっていて、味付けは優しめな感じ。おつまみというよりは、おかずですね🍚 白米にかけて食べたら絶対に美味しいやつです。

 

水餃子

こちらの水餃子は、タレがかかっているタイプ。さっぱりとした味で、いくつでも食べられそう。

中の餡は滑らか、味や具材はそこまで癖の強い感じではないですが、逆を言うとインパクトのある味でもない。。。こちらはまぁまぁですね。注文が入ってから包んでいるみたい👀

 

「永吉」の坦々麺です!

では早速いただきますーー

 

スープは濃厚

スープは濃厚なゴマベースでしっかりとゴマ感のあるタイプ。なんでもゴマは、その日使用する分のみをひくみたい👀 どうりで香り高いゴマの風味がするんですね‼

そこに自家製のラー油がかかっていて、ピリ辛🔥で非常に美味しいですね。 この自家製のラー油も山椒や八角など数種類の香辛料がブレンドされているよう。

山椒もかかっていますので、痺れやほんの少しの苦味なんかが合わさって、本格的‼ ですが、日本人の好みに合わせられていますので、かなり満足できる味でした!

ツルツルな麺

はいわゆる中華麺タイプの中太麺

食感はツルツルしたもの。茹で加減はジャストで、スープとの相性も良く美味しい麺でGOOD! 量は150gほどでしょうか?? 一般的な量。

具材は王道

具材は炒められたひき肉。茹でたモヤシ。ニラや小口ネギに半味玉

ひき肉は味付けされていて、旨味を感じます。モヤシはシャキッとした食感で、濃厚な味にみずみずしさが程よくアクセントとなってナイスアイテム。あと、半味玉が入っているのはお得感を感じますね。

色々食べましたが、美味しく完食です。

「永吉」を食べてみて

今回は初めて「永吉」さんにお邪魔し、坦々麺などをいただきましたが、かなり美味しく大満足でした!

坦々麺は濃厚なゴマベースのスープで、自家製のラー油や山椒などのスパイスもあって複雑な味や辛さがあって美味しかったです。

他のおつまみのメニューもかなり美味しかったので、また機会があればお邪魔したいですね。人気店で絶えず満席に近い感じですが、美味しいので少し遠くても行く価値のあるお店なので、気になる方は是非!!

ごちそうさまでしたーー

 

総評

麺:★★★☆☆

スープ:★★★★☆

具材:★★★☆☆

おすすめ度:★★★★★

他の料理:★★★★☆

味:87点

 

「永吉」の駐車場や住所は

【店名】永吉(えいきち

【住所】埼玉県川口市西川口1-5-12  1F

【TEL】048-229-7798

【営業時間】11:30−15:00  /  18:00−23:00(L.O.22:45

⚠日曜日、祝日18:00−22:00(L.O.21:45

【定休日】水曜日

【駐車場】無し!

【最寄駅】JR京浜東北線「西川口駅」(90m

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