豚骨ラーメン

【みち丸】メニューは熊本豚骨ラーメンのみ!〜埼玉県加須市(北川辺)

ラーメンブロガーのライラです(@toraninare)

今回は、ずっと前に食べたことのあり、おばちゃんが営んでいる豚骨ラーメン屋にお邪魔しました。

すごく愛想がよく、お母さん的な感じの店主さんが作る、美味しいラーメン。どんな味だったのかレビュー致します。

 

熊本ラーメン「みち丸」の口コミ

ラーメンデータベース:平均84.81点

食べログ:★3.52

口コミ数はそこまで多くはないですが、美味しいとのコメントが多く、人気店のようです。

 

「みち丸」のメニュー

豚骨ラーメン

豚骨チャーシューメン

(各種並盛り、大盛り、特盛り)

ラーメンものはこれのみ。その他はおにぎりと小ライス。替え玉は出来ないかと思われます。まさにこだわりの一品勝負のお店。

 

頼んだもの

  • 豚骨チャーシューメン(なみもり)+おにぎり(めんたい)

 

「みち丸」の店内は

注文制で、会計は食後。注文は店主さんより案内があってから口頭で伝えます。基本こちらから注文を言っても、「ちょっと待っててね〜」と言われてしまいます

お水は配膳されます。座席はカウンター5席とテーブルが1卓と結構狭いお店なので、あまり大人数での食事はお勧めできません。また忙しい時は、ご主人さん?がヘルプで入るみたい。

卓上にはホワイトペッパーのみ。さてそんな中、座席に約20分ほどで運ばれてきました。

 

「みち丸」の豚骨チャーシューメン!

ネギとキクラゲどっさーですね☺ ではいただきますーー

クリーミーなスープ

スープはゲンコツで炊いたであろう豚骨スープは、非常にクリーミーで臭みも抑えあっれていて美味しい。少しニンニクも入っているのか、シンプルながら高クオリティーなもの。

熊本ラーメンと聞くと、なんとなくマー油が入っているのかなと勝手に思っていましたが、そんなことないんですね。カエシ(タレ)は強めの設定で、個人的には少し塩っぱく感じました。

食感の良い細麺

麺は細麺で、食感の良いもの。博多ラーメンの細麺よりは少し太めのものが使用されています。適度な風味もあって、茹で加減も良く、スープとの絡みも良好🙆‍♂️

どうやら九州から直送で仕入れているようです。量は体感的に150gくらい。

半味玉付き

チャーシューメンの具材はほぐれ気味のチャーシュー、ネギ、キクラゲ、半味玉という構成。

ネギはかなり多め。豚骨ラーメンとの相性は無論バツグン! キクラゲも欠かせないアイテムで、こりっとした食感がまた良いですね^_−☆

チャーシューはほぐれ気味のものがたくさん入っていました。こちらのチャーシューも味がややしっかり目。私には塩っぱく感じる味付け。半味玉は黄身までしっかりと火の入った状態。こちらも濃い味付け。

 

めんたいおにぎり

おにぎりは初のオーダー。具は「めんたい」をチョイス。店主さんが握ったおにぎりは、フワッとした仕上がり

中の具である「めんたい」はしっかり目に入っていて、お得感ありです🙆‍♂️ 「めんたい」と豚骨スープの相性は当然バツグンなので、交互に食べ進めていって完食!!

総評

麺:★★★★☆

スープ:★★★☆☆

具材:★★★☆☆

おすすめ度:★★★★☆

味:84点

 

「みち丸」で食べてみて

今回はかなり久々に「みち丸」さんで豚骨チャーシュメンをいただきましたが、クリーミーなスープはすごく美味しかったです。麺も食感が良く、定番の味という感じ。安心できる味ですね。

少し塩っぱく感じましたが、この地域にはあまりない豚骨ラーメン屋さんなので、近くに来た時は寄ってみるのも良いのではないですかね💨

また店主さんも変わらずお元気そうで、また機会があったらお邪魔したいと思わせるお店でした

ごちそうさまでしたーー

 

「みち丸」の駐車場や住所は

【店名】熊本ラーメンみち丸

【住所】埼玉県加須市麦倉1700-8

【TEL】0280-62-4366

【営業時間】11:00−14:00

【定休日】水曜日、第3日曜日

未確認情報ですが、火曜日も休みの場合有りみたいです。

【駐車場】有り。お店の横に2〜3台分

駐車スペースはかなり狭いので注意が必要です

【予算】¥700〜1.000

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