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ブロガーがすすめる埼玉県で絶品のラーメン23選

ラーメンブロガーのライラです(@toraninare)

ラーメン激戦区の埼玉県。きっと皆さんも、ここが一番!というお店があるかもしれませんね。このブログでも、埼玉県で美味しいラーメンTOP10を紹介しましたが、他にも素晴らしく美味しいお店がありますので、今回はそのお店をご紹介いたします

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鶏そば 一瑳(いっさ)浦和区

淡麗系ならここ!とお勧めしたいこちら。スープはクリアで鶏の旨味の洗練された高次元なもの。そこに自家製麺が合わさり至福の一杯

そして低温調理された鶏チャーシューも絶品 !しっとり柔らかで臭みは当然皆無素晴らしい一杯をいただけます。濃厚系なラーメンもありますが、私はあっさりがお勧めいたします。

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miso style となみ(みそスタイルとなみ)西浦和

さいたま市にある狼煙出身の店主さんが作る味噌つけ麺は、かなり濃厚なもの。そこに自家製の麺がガツっと絡んで他では味わえない一杯となっています。

つけ汁は動物系の濃厚なもので、そこに味噌のバシッと決まったドロドロなもの。また自家製のラー油の辛さも良く合い、ネギの食感など具材も組み合わせが良く、かなり美味しいです

店主さんの素晴らしい接客も人気の一つ。

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ラーメン二郎川越店

埼玉県で唯一の「ラーメン二郎」。店主さんは、美味しいと評判なラーメン二郎関内店出身のようです。

そして気になるラーメンは、醤油のカエシのたった微乳化タイプ、そこに自家製の太麺がガシッと合わさり、インパクト大なもの。チャーシューも非常に美味しく食べ応えがあって、行く価値は大有りですよ〜

また店内の雰囲気も、女性スタッフがいることもあって、ピリピリ感なく美味しく食べられるのも良い点です。

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らーめん「かねかつ」(西川口)

製麺所出身の店主さん。麺に対する熱い想いとこだわりを見せるこちらは、なかなか他の店には真似のできないもの

それは注文が入ってから、麺を成形しカット、手揉みという工程を経て提供されます。その麺はツルッと喉越しが良く、モチっと食感の良い太くちぢれた麺太麺

そこに鶏や豚ひき肉で撮ったシンプルなスープは、クラシカルさを残しつつ独自の味わいで、高レベルなもの。ただし店内はカウンター5席と狭いとの、提供まで時間がかかる事は考慮されて下さい

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中華そば136 (東松山市)

話題の新店舗。春日部市のぎと家から独立。また埼玉では他でははあまりない燕三条系ラーメンが頂けるこちら。

しっかりとした豚骨スープに煮干の香りと味が合わさったスープは唯一無二。そこにムッチリとした手打ち麺が合わさり、完成度の高い一杯がいただけます!

脂は無し〜鬼油まで選べますので、好きなようにカスタマイズなさって下さい。個人的には油そばの方が好みで、好きなタイミングでスープ割りができるのと、柚子七味マヨが良きアイテム。オススメです!

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寿製麺よしかわ坂戸店

上尾市にあるよしかわの支店。店舗によってメニューが異なりますが、こちらもレベルの高いもの。

よしかわならではの煮干しベースに牡蠣や鯛を組み合わせたラーメンはココならでは。また麺もパツッとした食感で、すごく美味しく満足のいく一杯がいただけます。スープ、麺、具材の質に関しては、県内でもトップレベル!

接客も女性の店員さんが複数いるので、他店と比べて丁寧なところも高評価の要因。またこちらにしかない限定商品もありますので、それを狙うのもありですね。

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ジャンプ(春日部市)

ジャンクガレッジでまぜそばを創始した店主さんの独立店。そのスープは乳化した円やかなもので絶品‼ そこにムチムチな太麺は相性抜群で、食べやすくもかなりインパクトのある一杯となっています

さらにコール(無料トッピング)に通常の二郎系のものに加え、味玉かチャーシューが増せるのは素晴らしくGOOD👍  二郎系に中でもかなり美味しいので、オススメです。

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次念序(じねんじょ)鴻巣市

鴻巣の免許センターから割と近いこちら。

松富士食品が展開するグループのお店で、六厘舎の姉妹店という位置付けもあって、自家製の極太麺に、濃厚ながらバランスの良いつけ汁は、定番の魚介豚骨のつけ麺ながら満足度の高いもの。

特にお勧めは「坦々つけめん」ピリ辛で、より濃厚な味に変化していて、中毒性の高い一杯となっています。

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ラーメンのお店 どでん (北浦和)

もはや説明するまでも無い人気店であり実力店。なんでTOP10に入れなかったんでしょう・・・

個人的には二郎系ラーメンの中では一番美味しいと感じているこちらは、濃厚でしっかりとしたスープに、自家製のゴワゴワとした麺が合わさって、素晴らしく美味しい一杯

そこに甘めな背脂が絡んできて、控えめに言って最高な味です。ラーメンも美味しいのですが、油そばもすごく美味しく、こちらも強くお勧めするお店です!

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柳麺 呉田ーgodenー (浦和区)

美味しい麺の醤油ラーメンが食べたい!という方には特にお勧め。過去には有名なラーメン雑誌TRYで新人大賞も獲ったこちらは、深みのある醤油のカエシと、こだわりを見せるスープはシンプルながらコクのあるもの。

そこに自家製麺が合わさって素晴らしく美味しい🤤 この麺は埼玉県内でも最高峰と感じましたよ。他にも限定のメニューや月曜限定の味噌などもありますので、気になった方は是非(月曜日の味噌は9月まで休みとの事)

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頑者(がんじゃ) 川越市

2018年4月にリニューアルしたこちら。約10年前のつけ麺ブームにおいて、埼玉県でその名を轟かせた頑者さん。こちらも説明不要の超名店。

つけ汁は粘度こそ低めですが、その味はかなりのもので、動物系と魚介系のバランスは最高で、重すぎないのが逆に良いのかも。麺も食感や味の良いもので、さすがと思わせるつけ麺でした!

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ラーメン一樹(いちき)鷲宮町

元は二郎系出身の店主さんが作るラーメンは、クラシカルながら独自の味わいで、醤油の旨みと深みを感じるタイプのもの。そこに自家製の細麺が合わせられ、シンプルながら満足度の高い一杯

また具材のタマネギが素晴らしいアクセントとなっていて、シャリッとした食感が、なんともいえない抜群の相性。チャーシューも丁寧に作られたであろうトロトロな美味しいヤツで、総合的に完成度の高いラーメンでした! 個人的にはコッテリより普通のラーメン、あと、塩もお勧めです。

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麺屋 永太(えいた) 川口市

東京にある超名店「べんてん」で修行された店主さんの独立店

魚介×豚骨のつけ麺なんですが、ありきたりなつけ麺とは違う味わいで、というか初めて食べる味!豚骨が強めなんでしょうが、何が入っているのかわからない・・・そこに甘め&ほんのり酸っぱいカエシ、自家製の太麺が合わさり、どんどんすすりたくなる美味さです。

ただし後半に、甘さがくどく感じる可能性がありますので、辛味を注文するのも有りかもです。

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中村屋総本山 (川越市)

埼玉県で、完成度の高い濃厚系の煮干しラーメンが食べたい方にお勧めするのはこちら

動物系のスープに加えられた煮干からは、適度な苦味やエグ味を感じるニボニボなスープ、そこに合わせられるのは自家製の細麺。麺は低加水率のパツッとした食感のもので、相性抜群で安定の美味しさ

ここで終わったら、普通の濃厚な煮干ラーメン。こちらには、煮干の内蔵で作ったペーストがあって、それを加えると、デンジャーな煮干感がプラス。でもこれがすごく良いアクセント。お勧めです💁‍♂️

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中華そば幻六(げんろく) 朝霞市

醤油ラーメンながら、単なる醤油ラーメンというより、オリジナリティーのある一杯が頂けるこちら

スープには豚、鶏、牛が使われ、そこにハマグリなどの魚介系の合わせられたスープは、深みがあって複雑な味ですが、洗礼されたもの。そこにこだわりのブランド豚のチャーシューやハマグリの煮付けなどの具材

そして驚いたのが、刻みワサビが味変のアイテムとして進められるという点!確かに爽やかな清涼感がプラスされ、ありですね〜 斬新な発想! 麺も自家製で美味しかったです💁‍♂️

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ぜんや (新座市)

こちらも説明不要の超名店。塩ラーメンといえばここ! ここ以外はあり得ないという熱狂的な方もおられるはず

塩ラーメン専門のぜんやさんのスープは、豚骨と香味野菜などで獲った黄金色のもの。

麺はプリッとした中太麺で、全体的にクラシカルさを感じつつも、完成度の高い一杯となっています。まだ食べたことのない方は、是非一度は食べることを強くお勧めいたします!

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麺処いぐさ (伊奈町)

東京にある「ほん田」出身の店主さんの作る一杯は、適度な煮干感があり、カエシのほんのりとした甘さを感じるコクのあるラーメンとなっています。しかし鷹の爪が入っていて、甘さからくるクドさや、後半にダレることなく美味しく食べられるのもポイント☝

そこに合わせられているのが細麺で、この手のラーメンには定番の相性の良いもの。唯一注意点は、店主さんが一人で営業されるときは、フードコート式になりますのでご注意してください

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中華そば 輝羅(きら)久喜市

濃厚な鶏白湯系のつけ麺&ラーメンが食べたい方にオススメのこちら

濃厚ながらただ濃いだけではなく、コクや旨味もしっかりと感じられるつけ汁は素晴らしく美味しいです🙆‍♂️

麺はやや加水率の高いもので、モチっとした食感。つけ汁との相性も良く、どんどん啜れちゃうタイプの麺となっています。 そして鶏チャーシューも絶品‼ MIXチャーシューをトッピングすることを強くお勧めいたします。

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と多゛食堂 (飯能市)

淡麗系の煮干しラーメンでは間違いなく埼玉県内でもトップレベルのこちら

バランスのとれた煮干しスープは、どなたでも美味しく食べられそうなチューニング。そこに合わせられたのは、こちらも定番のような細麺。スープとの相性がよく、満足感の高いいっぱいでした!

あとメンマがすごく美味しいのもポイントですね。また独創的なメニューもあって、毎回お邪魔するのが楽しみなお店です。

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ゴールデンタイガー(熊谷市)

豚骨ベースのつけ麺やトマトつけ麺がいただけるこちら。

こってりやあっさり、トマトつけ麺の他にも、まぜそばけいのTKMなど独創的なメニューも魅力のひとつ。どのメニューもとても美味しく、気さくな店主さんやスタッフさんも人気の秘訣。

また麺にもこだわりを見せ、風味や喉越しの良さは県内でもトップレベルで美味しいものになっていますので、気になった方は是非!

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アワトロ龍宮(蓮田市)

泡系豚骨ラーメンともいうべき新しい食感が楽しめるこちら。

まだオープンして間もないですが、美味しい豚骨×鶏ラーメンがいただけます。全体的に重すぎない感じがよく、かといって物足りなさもない丁寧に炊かれたスープが特徴。

麺は豚骨ラーメンでは定番の細麺が合わせられ、替え玉したくなる美味しさ。他にも坦々麺や泡煮干し系などもあり、通いたくなるラインナップで要注目点です!

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福は内(熊谷市)

濃厚なつけ麺では有名なこちら。

一時期味が落ちたように感じていましたが、濃厚さやコクが復活! 食べ慣れた魚介豚骨に太麺という定番ではありますが、満足度高めな一杯がいただけます。

妻沼の道の駅にお店を構えているということもあって、駐車場の問題もなく、なおかつ美味しいつけ麺が食べられますので、是非お勧めいたします。

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四台目 ひのでや(蓮田市)

淡麗系ならこちらもおすすめ。

単なるラーメンというよりは、和食を食べているかのような上品なラーメンが提供され、千んさいながら満足度の高い一杯がいただけます。

看板メニューの「ひのでやラーメン」の他に、はまぐりラーメンもあってそちらも絶品でした。店内も静かなので、落ち着いて食事できるのもポイントです。

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最後に

いかがでしょうか??

今回は私ライラが埼玉県内でも美味しいと思う23店舗をご紹介しました。ここに載せたお店はどれもオススメなので、気になるお店などありましたら、ぜひ行かれてみてはいかがでしょう

ちなみに、並び順に関してはオススメの順というわけではありませんので✍ また、埼玉県の二郎系のランキングも作成しましたので、参考になれば幸いです〜

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